1 literhez:

• 12 szem zöld dió,
• 10 dkg mazsola,
• 2-3 db fahéj,
• 5-6 db szegfűszeg,
• ½ rúd vanília,
• ½ narancs és citrom,
• 10 szem bors,
• kávéskanál koriander és ánizs.

Kettő hónapig  állni hagyom, majd leszűröm, aztán vízzel felfőzött cukrot (10 dkg-tól felfelé), vagy inkább mézet, jól összeöntjük és érleljük, érleljük, érleljük... amíg el nem fogy.